Tout au long de sa carrière, Lucien Moutarlier n’a cessé de se renouveler !
Depuis la création de son laboratoire à Noville, son fils Christophe Moutarlier produit le chocolat de la fève à la tablette ! (Bean-to-bar)

Les fèves de cacao sont soigneusement sélectionnées parmi les meilleures plantations : Madagascar, Equateur, Pérou, Mexique…
Elles sont ensuite torréfiées, décortiquées, concassées, broyées, conchées et finalement transformées en délicieuse pâte de cacao !

Grâce à ce savoir-faire, cette recherche de la subtilité des notes de cacao (en fonction de la fève et de sa provenance), il vous offre une magnifique gamme de bonbons de chocolat, de tablettes ainsi que des créations originales dans de jolis coffrets !