Faites plaisir à vos convives en leur proposant notre sélection de mignardises salées. Lucien Moutarlier et son équipe vous préparent des amuses bouches salés à déguster pour toutes vos occasions.
Le site internet:Amuses Bouches
Amuses bouches : CHF 3.90 / pièce
(minimum 12 pièces, au moins 3 par choix)
- Bouchée Thaïpoulet, lait de coco, ananas, curry
- Bouchée Marocaineboeuf, agneau, épices marocaines
- Bouchée Courgettecourgette farcie au fromage frais et larme de betterave rouge
- Bouchée tomatetomate farcie à la mousse de thon
- Bouchée Caviar *galette de pommes de terre et céleri, œufs d’esturgeon
- Bouchée Foie gras *brioche au safran, mousse de foie gras, compotée de figue
- Bouchée Saumon *
chou garni de mousse au saumon, gingembre, citron vert, oeufs de saumon, wasabi et sésame noir
- * Disponible durant les fêtes de fin d’année
Le site internet:Mini Sandwichs
Minis Sandwichs : CHF 3.90 / pièce
(minimum 12 pièces, au moins 3 par choix)
- Baltiquesaumon frais, oseille, salade, pain à l’encre de seiche
- Betteravetomme Vaudoise, chou rouge, pain au jus de betterave
- Bresaolaviande séchée italienne, rucola, parmesan, pain mi-seigle
- Crabechair de crabe et maïs, pain brioché au safran
- Fromage fraisfromage frais, ciboulette, salade, pain aux épinards
- M.Seguinfromage de chèvre, oignons confits, pain aux pruneaux
- Saumonsaumon fumé, germes de luzerne, aneth, pain multi-céréales
- Truite fuméefilet de truite fumée, céleri branche, salade, pain au maïs
- Délice au jambonjambon, beurre
Le site internet:Mini Ramequins
Minis Ramequins : CHF 2.90 / pièce
(minimum 12 pièces, au moins 3 par choix)
- Fromage
- Ratatouille maison
- Saumon et brocolis
- Morilles et poulet
- Oignons confits au vinaigre de framboise et vin rouge
Le site internet:Mini Canapés
Minis Canapés : CHF 3.90 / pièce
(minimum 12 pièces, au moins 3 par choix)
- Tartare de saumon & Noix de Saint Jacques
- Algues wakamé & Saumon mariné
- Poivrons rouges & Homard
- Pommes caramélisées & Foie gras maison
- Champignons & Filet d’agneau
- Légumes chinois & Crevettes
Le site internet:Le pain surprise
Grand pain Surprise (10 personnes) : CHF 95.00
Petit pain Surprise (6 personnes) : CHF 69.00
